آشپزی و تغزیه
طرز تهیه شیرقهوه؛ نوشیدنی داغ روزهای زمستانی
شیرقهوه که به نام‌های قهوه کُن لِچه و قهوه لچارو نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی گرم و لذیذ مخصوص روزهای سرد زمستانی است که به راحتی و با کمترین مواد اولیه در خانه آماده می‌شود.
توجه : برخی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط شماره موجود در بخش تماس با ما به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود.
در این مطلب بخوانید:
- مواد لازم برای تهیه شیرقهوه
- دستورالعمل تهیه شیرقهوه
- ارزش غذایی شیرقهوه
مواد لازم برای تهیه شیرقهوه
| مواد لازم | |
| قهوه اسپرسو | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۳ فنجان |
| شیر | ۱ و ۱/۳ فنجان |
| شکر | شکر برای مزه |
طرز تهیه شیرقهوه
- قهوه را مطابق دستورالعمل سازنده در دستگاه اسپرسوساز خود بریزید. این دستورالعمل‌ها بسته به نوع اسپرسوساز شما متفاوت خواهند بود.
- آب اضافه کنید.
- در مرحله بعد اسپرسوساز را روشن کنید.
در حالی که قهوه در حال جوش خوردن است، شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید. شیر را گرم کنید و به محض جوش آمدن، دمای آن را کمی کم کنید تا قل بخورد.
- قهوه را در یک لیوان بلند و ضخیم ریخته و شیر را با یک جریان ملایم اما سریع به آن اضافه کنید. این کار باعث می‌شود مخلوط قهوه و شیر خنک شده و لایه‌ای کف روی آن تشکیل شود.
- در نهایت شکر را اضافه کرده و از شیرقهوه لذیذ خود لذت ببرید!
جدول ارزش غذایی شیرقهوه
| انرژی (کالری) | ۴۹ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۳ گرم |
| پروتئین | ۲ گرم |
| چربی | ۲ گرم |
| چربی اشباع شده | ۱ گرم |
| کلسترول | ۸ میلی‌گرم |
| سدیم | ۳۹ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۱۰۷ میلی‌گرم |
| شکر | ۴ گرم |
| ویتامین آ | ۱۳۰ آی‌یو |
| کلسیم | ۹۲ میلی‌گرم |
کلام آخر
افزودن قهوه به شیر با خواص و البته مضراتی همراه است. معمولاً کارشناسان بهداشت و درمان به سبب کربوهیدارت و کالری بالا، مصرف شیر کامل را در کنار قهوه توصیه نمی‌کنند و پیشنهاد می‌کنند از شیر بادام در قهوه استفاده شود؛ یک راه دیگر برای بهبود طعم و خاصیت فنجان قهوه، افزودن مقداری دارچین به فنجان است. در پایان پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه را نیز بخوانید و پس از تهیه این دو نوشیدنی، تجربیات و نظرات خود را با ما و همراهان سیراف به اشتراک بگذارید. از همراهی شما سپاس‌گزاریم.
برگرفته از: Mexicoinmykitchen
برگرفته از: Mexicoinmykitchen
